喝可可會變胖？那你應該是喝錯可可了喔！

前言：很多女孩子都很喜歡可可所帶來的暖暖幸福感，不管天氣冷熱，早上起床一杯熱可可，感覺身心都舒服多了。但也很多人擔心可可感覺上熱量頗高；若你喝可可會變胖(例如阿XX)，那你喝到的就是不是純粹的可可囉。純可可不但不會讓你變胖，事實上，反而會讓你更苗條，而且除此之外還有很多好處唷！


美國賓州大學的最新研究發現熱可可能讓體內的三酸甘油脂減少30%左右，進而減少了脂肪肝、糖尿病的機率。

此外，喝可可除了對降低血液脂肪、胰島素有幫助外，甚至在體重上也有些微減輕的結果。可可中的類黃酮正是幫助對抗心血管疾病的關鍵，能強化舒張血管，還能提高腦中血清素濃度，進而穩定情緒、控制食慾。

不過市面上沖泡可可粉，多半為了口感滑順香濃而加入奶精粉、糖，須選擇純可可粉才能避免攝取過多熱量。
可可對人體的好處：

1. 抗老化：可可多酚幫助抗氧化，減緩老化。
2. 好氣色：鐵含量高，可幫助擁有紅潤氣色、改善貧血。
3. 飽足感：高纖維素，容易增加飽足感，特殊亞油酸成分還能控制食慾。
4. 情緒佳：可可中的色氨酸與鎂都能幫助體內產生血清素，讓人情緒穩定。
5. 顧心臟：黃烷醇與原花青素是可可主要含有的類黃酮，能舒張血管、清除血脂肪。

可可的使用方式：

1. 100%純可可熱飲
   材料：230CC溫開水(約60~70度左右)和10公克可可粉。
   做法：於杯子中先倒入約50CC溫開水(建議不要放入滾燙的熱開水，因為這樣會將可可粉變成塊狀而不會溶解)，再將10公克可可粉放入杯中，並快速攪拌，如此一來便不會使可可粉變成塊狀，而會呈現濃稠般的感覺，再視個人口味加入適當冰糖、紅糖、黑糖或蜂蜜後(最推薦蜂蜜與黑糖)，再將剩餘的180CC溫開水加入即可。
2. 100%純可可粉加豆漿
   材料：250CC溫豆漿和10公克可可粉。
   做法 : 於杯子中先倒入約50CC溫豆漿(建議不要放入滾燙的熱豆漿，因為這樣會將可可粉變成塊狀而不會溶解)，再將 10公克可可粉放入杯中，並快速攪拌，如此一來便不會使可可粉變成塊狀，而會呈現濃稠般的感覺，再視個人口味加入適當冰糖後，最後再將剩餘的200CC 豆漿倒入即可。
3. 法式熱可可
   材料：230CC鮮乳/10公克純可可粉(約2湯匙) /白糖或紅糖或煉乳。
   做法 : 先將230CC鮮乳放入鍋中，開小火把冰鮮乳加熱到約60度左右，關掉小火，再將約10公克的純可可粉倒入其中，白糖1 ~ 2湯匙 (視個人喜好)再充分攪拌，待可可粉完全溶解後，再打開爐火，將溫度加熱到80度左右，然後關掉爐火，就可以享受一杯令人心暖暖的法式熱可可了。

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