星期五, 11月 02, 2012

蜂蜜水好,但別給一歲以下的小寶寶喝!

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蜂巢蜂蓋

前一陣子我們在我們的粉絲頁介紹了我們即將合作的蜂蜜小農-蜂和小鎮,有一些粉絲的朋友來私訊,問了蜜給小朋友飲用適不適合?

 

蜂蜜在亞洲很早就當作藥用使用,後來才傳到歐洲,歐洲才慢慢將蜂蜜入藥材使用。

蜂蜜的營養價值不用小編大家也都知道,蜂蜜水有非常多現代人缺發的營養,除了可以迅速補充體力的單醣和修復身體組織的胺基酸外,還包含蔬菜中擁有的維他命B群、C、鉀、鈣等營養物質,營養非常全面。

蜂蜜BANNER

蜂蜜是許多斷食、減肥期間的優良營養補充來源

蜂蜜熱量較低,比較白糖,也只有同重量白糖熱量的75%,所以許多減肥的朋友,也利用蜂蜜水水來做減肥時期的營養補充來源。


而且蜂蜜中所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動;還有豐富的維他命和礦物質能強化腸胃吸收消化功能,有效排除毒素,緩解便秘問題,所以許多斷食排毒信仰者,也會使用蜂蜜當作斷食期間的營養補充來源。

因為營養這麼多的好處,所以也有營養學家建議,早上一杯鹽水,晚上一杯蜂蜜水,對身體健康滿分!

rough hair

小編提醒:千萬別給未滿一歲的小寶寶飲用蜂蜜!

許多父母認為蜂蜜比其他甜味劑營養豐富,喜歡用蜂蜜添加在輔食品當作嬰兒的食物調味。但專家呼籲,這可能導致嬰兒肉毒桿菌中毒。

英國食品標準局警告,一歲以下的嬰兒腸胃道與成人不同,嬰兒腸胃免疫系統尚未建立完成,因此食用蜂蜜將使肉毒桿菌芽胞在腸胃中增生,導致中毒,可能會引起嚴重的疾病,甚至導致癱瘓。

蜂蜜中含有肉毒桿菌的芽苞,成人的腸胃免疫系統,很容易就可以將芽胞殺死,但是嬰兒未發育完成的腸道對芽孢毫無抵禦力,讓芽胞容易在腸道生長,逐漸產生神經毒素,進而導致肉毒桿菌中毒。

肉毒桿菌通常以休眠的形式生活在土壤和灰塵中,偶爾會存在蜂蜜中。嬰兒因食用蜂蜜而導致肉毒桿菌中毒的例子雖然不多,但若發生就會十分嚴重,會導致肌肉無力和呼吸困難。

英國食品標準局的營養學家Sam Montel說:「六個月大的嬰兒只需要母乳和嬰兒配方食品,不要以蜂蜜紓解咳嗽或補充營養,代價太大了。」

所以提醒各位對蜂蜜喜愛的爸媽,要等小朋友大一點,蜂蜜對他們會很好,但是千萬不要在未滿一歲前他們飲用,不然可能會有食用上的危險喔!

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